Fish Market... again !!!

Bon alors tout d'abord, désolé pour le temps passé depuis le dernier message.
Pour mon excuse, depuis le 4 janvier, je bosse tout les jours de la semaine et le week end on essaye de se bouger alors ce n'est pas évident de trouver du temps pour le blog.
Mais bon, maintenant le boulot est terminé donc je n'aurai plus d'excuse.

Ah, et comme je n'en ai pas parlé sur le blog encore, nous avons finalement pris la décision de rentrer en France en février. Nous avons booké (un petit anglicisme de temps en temps ça fait pas de mal) nos billets pour le 12 février. Arrivée en France le 13 février tôt le matin.
Préparez les baguettes, les rillettes et le saucisson... on débarque !

Bref, ceci étant dit, reprenons le fil du blog pour parler un peu du Fish Market.
Oui je sais c'est au moins le 3ème message (si ce n'est pas plus) sur ce Fish Market mais je vous promet que c'est vraiment un endroit cool et puis on ne va quand même pas se priver de tous ces fruits de mers.

Voici donc une photo de l'intérieur du Fish Market. C'est à cet endroit que nous prenons le poisson cuisiné tous les dimanche... un délice !













Et puis on voulait aussi vous montrer celui qui prépare les huîtres vendues au Fish Market.
Je dis "préparer" les huîtres mais en fait c'est juste un gros bourrin. Pas du tout la classe oléronnaise pour ouvrir les huîtres correctement ;-)
Non, au fish market ils cassent les coquilles dans tout les sens jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent. Ensuite ils retirent l'huître de sa coquille, la lave au robinet et ensuite ils remettent l'huître dans la coquille si elle est pas trop "défoncée" (excusez le langage). Une technique assez surprenante mais bon ici ça a l'air habituel.
Mais sinon, les huîtres australiennes sont assez bonnes.

Fireworks

Pour le réveillon du nouvel an, nous avions donc décidé d'aller voir le feu d'artifice de minuit dans la baie de Sydney.

Nous sommes allés dans un des endroits les plus prisés pour voir le spectacle (après les quelques endroits privilégiés au milieu de la baie... souvent payant... jusqu'à 1000$ !!!), la Macquarie chair dans le Royal Botanic Garden. L'endroit peut accueillir 20000 personnes et est ouvert à 10 heures du matin. Nous y sommes allés à 1h de l'après midi en espérant pouvoir y rentrer directement...mais non... il a fallu qu'on fasse la queue pendant 1h30 pour rentrer dans le parc.
Nous y sommes finalement parvenu et il a donc fallu qu'on attende toute l'après midi avec deux de nos colocs : Charlotte et Yasura. L'occasion de se reposer en prenant l'apéro tranquillement au milieu de la foule qui arrivait progressivement.

Le premier feu d'artifice était à 21h (pour les enfants qui se couchent tôt) et était plutôt cool.
Pour pouvoir le voir il a quand même fallu qu'on use de bonnes stratégie pour avoir le bon point de vue au bon moment. Au final, on s'est plutôt pas mal démerdé pour avoir un des meilleurs point de vue. Bon, d'accord on avait chacun 50cm carré pour s'assoir et attendre pendant 3 heures mais au moins on était au milieu de la foule et ça permet de faire des rencontres.
Et ensuite, il y a le feu d'artifice principal à minuit. Et là, c'est autre chose. 12 minutes de show gigantesque !!!
Je vous laisse apprécier 3 minutes du feu d'artifice et notamment le final. Mais en gros c'était comme ça pendant 12 minutes.

Happy New Year

Une très bonne année à nos familles, tous nos amis ainsi qu'aux autres lecteurs du blog.

HAPPY NEW YEAR !!!

Pour nous, c'était réveillon devant l'énorme et magnifique feu d'artifice dans la baie de Sydney et surtout sur le pont.
C'est le plus gros et le plus beau feu d'artifice que je n'ai jamais vu... c'était ÉNORME !!!...












Meilleurs vœux à tous pour cette nouvelle année 2010.

Joyeux Noël

Je sais... je suis un peu en retard mais...
Elo et moi même vous souhaitons un joyeux Noël !!!

Pour nous, c'était Noël en "famille" avec tous nos colocs actuels, une ancienne coloc et une coloc à venir bientôt.

Au menu, barbecue à midi et sushis le soir.
C'est assez inhabituel mais pour nous qui aimons les sushis (ça en devient presque addictif...!), c'était plutôt sympa.
Bon bien sûr, le foie gras nous manque mais on se rattrapera au retour...






















Ah oui... j'allais oublier !
Bien sûr les Ferreros sont de mises ici aussi...













À consommer avec modération bien sur ! ;-)






































Et un joyeux Noël de toute la coloc'.















Bisous et bonnes fêtes de fin d'année à tous.

SEASON'S GREETINGS !!!